1、淡竹葉的功效和作用
（1）增強免疫力
淡竹葉中的黃酮類物質(zhì)能增強人體免疫功能 ， 從而提高人體對不良環(huán)境和疾病的抵抗能力 。
（2）防衰老
淡竹葉中的黃酮類物質(zhì)能有效抵抗自由基 ， 具有類sod活性 ， 對亞硝化反應的具有良好的阻斷能力 ， 有較強的抗氧化功能 ， 而人體的衰老過程實際上就是氧化的過程 。
（3）抗腫瘤
淡竹葉中含有豐富的葉綠素 ， 葉綠素是許多綠葉植物抗誘變作用的重要成分 ， 具有抗腫瘤、防癌變的功效 。
（4）保護心腦血管
淡竹葉中的黃酮類物質(zhì)有明顯的擴張動脈、增強血管彈性、清理血液垃圾的作用；能明顯改善心肌缺血、縮小心梗范圍 ， 對心臟缺血和腦缺血有一定的保護作用 。
（5）調(diào)節(jié)血脂
淡竹葉中的黃酮類物質(zhì)能有效降低甘油三酯和膽固醇的濃度 ， 升高高密度脂蛋白 ， 降低低密度脂蛋白 。
（6）降壓消腫
臨床應用證明 ， 淡竹葉能顯著增加尿中氯化鈉的含量 ， 所以對于高鈉引起的高血壓和水腫等病癥有輔助治療作用 。
（7）抗菌消炎
淡竹葉中天然蘊含的竹醌具有殺菌、抑菌、消炎等作用 ， 經(jīng)功能性試驗 ， 淡竹葉對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有明顯的抑制作用 。
（8）解熱利尿
《本草綱目》記載：淡竹葉可“去煩熱 ， 利小便 ， 清心 。”經(jīng)動物試驗證明 ， 淡竹葉有解熱、利尿作用 。淡竹葉的解熱有效成分能溶于水及稀鹽酸 ， 但不溶于醇及醚 。
2、食用淡竹葉的禁忌
（1）無實火、濕熱者慎服淡竹葉 ， 體虛有寒者禁服淡竹葉 。
（2）孕婦忌服淡竹葉 。
（3）腎虧尿頻者忌服淡竹葉 。
（4）淡竹葉不宜久煎 ， 入食以鮮品為佳 ， 煮粥時宜稀薄 ， 不宜稠厚 。

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