1、準備材料豆腐300克、粉條適量、蔥蒜和干辣椒適量、雞精和十三香和少許白糖 。
2、先把大豆腐改刀切小塊 ， 粉條提前泡好 ， 備用 。
3、起鍋燒油 ， 下入蔥蒜和干辣椒 ， 爆出香味 。
4、加上一勺黃豆醬 ， 適量醬油 ， 老抽、蠔油調(diào)色 ， 炒香 。
5、然后加上適量清水 ， 倒入切好的豆腐塊 。
6、加點鹽、雞精和十三香進行調(diào)味 ， 少許白糖 ， 大火煮開多燉一會兒 。
7、再下入提前泡好的粉條 ， 小火咕嘟至湯汁濃稠即可 。

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