文章插圖
??大蔥、生姜切片，用熱水浸泡成蔥姜水 。豬肉餡先加入適量食鹽，順一個(gè)方向攪拌，可增加肉餡的黏性 。取面粉和面，放一旁醒發(fā)，和面家家都會(huì)不多說(shuō)了 。??
文章插圖
??2.然后把調(diào)料：料酒（需燒開(kāi)）、蠔油、雞精加入肉餡中攪拌均勻后，開(kāi)始分批打入蔥姜水，順著一個(gè)方向攪拌上勁 。有很多朋友放蔥姜末，蔥姜末與肉餡的接觸面積有限，不能很好的去除肉腥味，蔥姜水接觸面積大，效果更好一些 。往肉餡打水的時(shí)候把握住這樣的原則，瘦肉多就要多打水，肥肉多要少打水 。??
文章插圖
??十余粒花椒下油鍋，炒出香味撈出，剩下的花椒油加入肉餡中攪勻 。肉餡處理好，放在一邊 。??
文章插圖
??3.土豆2個(gè)，去皮洗凈之后，用擦絲器擦絲，然后放在清水盆中投洗掉表面的淀粉 。??
文章插圖
??起鍋燒水，水開(kāi)下入土豆絲焯燙1分鐘，撈出用涼水投涼后，攥干水分備用 。4.土豆絲上案板上，用菜刀切成短一些的土豆條，放入盆中，加入少許食用油拌勻 。??
文章插圖
??5.把土豆絲與豬肉餡混合攪拌均勻，就可以包餃子了 。??
文章插圖
??6.包成土豆豬肉餃子，然后煮熟即好 。??
文章插圖
??土豆豬肉餡餃子，鮮香軟嫩，還有些微甜，小孩子最喜歡吃了，既營(yíng)養(yǎng)又美味，大家可以做起來(lái)了 。維C是蘋果10倍，熱量是米飯的一半，用來(lái)包餃子，賊香賊香可多吃 。大家好，我是@琦哥說(shuō)美食，每天分享美食菜譜與烹調(diào)技巧，精挑細(xì)選價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的食材，節(jié)省您的選購(gòu)時(shí)間 。如果你喜歡這篇文章，請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，對(duì)我來(lái)說(shuō)是創(chuàng)作的動(dòng)力噢 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛(ài)刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 冬至不出門是什么意思當(dāng)天的禁忌和事宜
- 冬至大于年是什么意思我們應(yīng)該如何慶賀這一天呢
- 冬月是11月還是12月？冬月是冬至嗎？
- 冬至的風(fēng)俗活動(dòng)是什么三大特色活動(dòng)
- linux什么意思，準(zhǔn)確發(fā)音是什么 linux怎么讀
- while是什么標(biāo)志詞 while是什么意思中文
- 貝爾百米速度是多塊，有著速度之魔的稱呼！
- 一個(gè)人老是激發(fā)你負(fù)面情緒怎么辦
- 非洲石油產(chǎn)量最多的國(guó)家是哪一個(gè)
- 三峽水電站的總裝機(jī)容量是多少萬(wàn)千瓦