堅果屬于脂肪類食物 。堅果是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子，如板栗，杏仁等的果實，堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高 。
堅果屬于什么類型食物

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堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等 。
堅果中含有的油脂和熱量較高，吃堅果每天只適宜吃30克左右，如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量 。
吃堅果的最佳時間為飯中，這是因為飯后吃會造成一日當(dāng)中能量攝入過量，飯中吃堅果，有利于增強我們的飽腹感，效果最好 。

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