導語：洗花甲，不要只會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗凈花甲，好用
花甲是一種平民海鮮，價格十分便宜，又不失鮮美，很多人愛買的吃，不過唯一美中不足的是花甲內部的沙子太多了，清洗起來特別費勁，所以有人想吃怕麻煩，只好去外面買現成的，但偶爾買的吃還行，若想經常吃到，當然是自己做的更劃算 ?？上椿缀苜M時間還洗不干凈，要怎么解決這個令人頭疼的問題？
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很多人清洗花甲時只用到了浸泡，花甲經過長時間的浸泡，可以去除沙子，但這么做效果并不是很好，因為浸泡時間太短，沙子去不干凈等于沒效果，而長時間浸泡，花甲很容易死掉一部分，也有人給水里加鹽、加香油，這么做雖然加快了速度，但還是要耐心等待幾個小時，否則很難把沙子去除干凈 。
那么究竟要怎么做才能快速地把花甲洗干凈呢？以前我也不懂，后來在一位朋友那里得知了一個好方法，既省力又省時 。
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洗花甲，不要只會浸泡，教您一招簡單方法，5分鐘洗凈花甲，好用！下面我來給大家分享一下清洗花甲的具體方法，保準你試了之后也覺得好用，效果很不錯 。
快看看詳細步驟，感覺到方法實用，可以分享給親友看看，干凈的花甲怎么做都好吃 。
清洗花甲的做法步驟：
準備新鮮花甲，買花甲時要注意別買到死的了，若是不小心挑到了死的，那是不能吃的，要扔掉 。
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把花甲倒進菜籃里，放在水龍頭下進行沖洗，多洗一會兒，把花甲表面處理干凈，這樣做不僅方便花甲吐沙，還吃著放心 。
準備一個可以蓋緊蓋子的容器，把花甲放進去，再加食鹽、香油、白醋、清水，放好這些料后，蓋緊蓋子 。
拿起容器不斷搖晃，力度可以大一些，通過這么做，差不多五分鐘后花甲就把沙子吐干凈了 。
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花甲倒進菜籃中，再用流動水沖洗 。
為了進一步確?；谉o沙，最好焯水處理一下 。鍋中加水，大火煮開，將花甲倒進鍋中，焯燙半分鐘馬上撈出，一般半分鐘內花甲都開殼了，殘留的沙子就會流出，變得十分干凈，而且焯水時間很短，不會破壞花甲的口感 。
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這一招簡單好用的方法你都明白了嗎？
給水中加食鹽、香油、白醋，是為了增加水的濃度，那么花甲在這樣的水中，再經過劇烈搖晃，會出現快速吐沙的現象，那么花甲就變干凈了，用時很短 。所以不要只把花甲放水里浸泡，作用很差還浪費時間 。
清洗干凈后的花甲，可以做很多美食，例如花甲粉絲湯、花甲絲瓜湯、花甲蒸蛋、爆炒花甲等，大家可以嘗試著經常變著花樣做的吃，美味無窮 。
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分享一道花甲蒸蛋的做法，沒吃過的朋友可以照著做 。
花甲蒸蛋的做法步驟：
經過上述步驟將花甲清洗干凈并焯水后，把花甲放進蒸碗內，這個碗要耐高溫，陶瓷碗都很不錯 。
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再給另一個碗里打一兩個雞蛋，加少許食鹽，充分攪拌均勻，然后給蛋液里加水，再次充分攪拌 。
把表面的泡沫去掉，將蛋液倒進裝有花甲的碗中，蛋液底部的渣子不要倒進去 。
以上關于本文的內容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關指導!
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