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8種經(jīng)典小米粥做法 更營養(yǎng),更香濃 小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)( 二 )


文章插圖
食材:
大米50克 小米10克 香菇4朵 清水600毫升 香蔥1根 鹽適量 西芹適量


做法:
1、西芹去葉洗凈,切小丁,用開水略焯;香菇去蒂,洗凈,切小丁 。
2、湯鍋內(nèi)加冷水燒開,下入小米和大米開始熬煮,中火煮至米粒漲開,放入香菇丁續(xù)煮
3、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火將小米煮爛,下西芹丁煮開,加適量鹽調(diào)味,撒上小蔥即可 。


雞絲小米粥 by:舞之靈1027

8種經(jīng)典小米粥做法 更營養(yǎng),更香濃 小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)

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食材:
小米1杯 雞腿1個 香菇適量 枸杞少許 鹽少許 胡椒粉少許 姜絲少許
做法
1.將一杯的小米倒入砂鍋中,然后清洗下瀝干水分,接著按照1:12的比例加入純凈水,然后鍋蓋留條縫蓋著,煮開。
2.在等待煮開的時間還有幾分鐘,我們將輔料都準(zhǔn)備好 。新鮮香菇切薄片,姜去皮也切成非常細(xì)的絲,雞腿肉去骨然后切細(xì)條,用蠔油、生抽、胡椒粉和少許的糖腌制入味 。
3.等小米開鍋了,然后我們轉(zhuǎn)文火煲,蓋子要留條縫避免米湯溢出來,并且中途要時不時攪拌下避免糊底了 。
4.大約10分鐘左右,將事先準(zhǔn)備的輔料都放進去 。先將香菇絲和姜絲都放進去,攪拌好 。
5.將提前腌制好的雞絲也倒入,用勺子攪拌均勻,這個時候可以是轉(zhuǎn)中火的,看見粥冒泡了再轉(zhuǎn)小火 。
6.接著加入鹽和胡椒粉調(diào)味,看見所有食材都融合在一起就可以了 。


藜麥小米粥 by:悠哈廚房
8種經(jīng)典小米粥做法 更營養(yǎng),更香濃 小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)

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食材:
小米半杯 藜麥半杯 清水1000毫升
做法
1.準(zhǔn)備的材料,杯子是豆?jié){機自帶的量杯,2種食材各取半杯
2.淘洗干凈后,全部放入豆?jié){機杯體中,放入清水至上下刻度之間
3.合上機頭,接通電源,選用米粥功能,豆?jié){機開始工作
4.待豆?jié){機鳴叫后,去掉電源,抬起機頭,用勺子撈一勺粥,效果不錯


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