生蠔我們喜歡吃清蒸，再加上自己喜歡吃的蒜沫料汁，味道也是不錯(cuò)噠 。
但它還有另一種吃法，就是清炒，味道鮮甜多汁，炒了之后不會(huì)縮水，還沒有腥味哦 。
想來試試這做法，一起和我來做吧 。
文章插圖
香蔥炒生蠔
做法如下：
- 蠔肉買回來后，邊緣會(huì)有黑色的薄膜，給它加點(diǎn)面粉抓拌均勻，黑色部分就會(huì)脫落了，再用清水洗干凈，瀝干水分，再撒點(diǎn)生粉拌均勻，放一旁備用 。
- 調(diào)個(gè)料汁：適量的蠔油、白糖、味精、鹽和生粉水，攪和均勻 。
文章插圖
香蔥炒生蠔
- 鍋里倒少許油，加入生蠔，煎至兩面焦黃色，淋著鍋邊加點(diǎn)料酒去腥，再倒出來 。
- 另起鍋倒入油燒熱，把生姜片、蒜片、香蔥或蒜苗加入一起翻炒，炒香后加入生蠔肉，一邊翻炒，一邊加入調(diào)好的料汁 。
- 這里再放點(diǎn)生抽或蠔油調(diào)味就可以出鍋啦 。
文章插圖
香蔥炒生蠔
分享就到這，要是喜歡的話，就收藏和關(guān)注我吧 。
拜拜，我們下期見 。
文章插圖
香蔥炒生蠔
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由網(wǎng)友提供，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人 。本站（http://www.diemang.com/）僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任 。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容，請(qǐng)發(fā)送郵件至 3933150@qq.com 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 香蔥怎么保存新鮮不爛
- 紙包香蔥鮮奶油雞腿 紙包香蔥鮮奶油雞腿做法
- 春天買蔥時(shí)，小蔥和香蔥有啥區(qū)別？營養(yǎng)、味道差別很大，別買錯(cuò)了
- 麻婆豆腐好吃嗎 好吃美味的麻婆豆腐