買回來的香蔥可以直接用保鮮膜卷好并密封起來，放入冰箱冷藏室保存，待食用時再取出，或者可以采取水養(yǎng)的方法，用玻璃瓶水養(yǎng)著香蔥，能保存香蔥很長時間不變黃，但是一定要注意勤換水 。
香蔥怎么保存新鮮不爛

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香蔥清洗干凈并瀝干水分，可以切成段狀裝在保鮮盒中，放進(jìn)冰箱冷凍室保存，可以保持香蔥的新鮮翠綠，至少可以保存一年左右 。
香蔥的質(zhì)地柔嫩，味道清香，并帶點(diǎn)微辣，主要用于調(diào)味和去腥 。
香蔥可以用來做香蔥面包、香蔥酥片、香蔥小餅、香蔥藕片、香蔥豆腐卷等美食 。

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