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By 白兔麻麻
用料
- 面粉 250克
- 牛奶 130毫升
- 酵母 2克
- 鹽 3克
- 披薩輔料：
- 馬蘇里拉芝士碎
- 香腸 1根
- 彩椒 1個(gè)
- 洋蔥 半個(gè)
- 玉米粒 適量
- 西紅柿 2個(gè)
- 青豆
- 胡蘿卜
- 黃油 30克
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1、面粉加酵母、鹽拌勻，加入牛奶攪拌至沒有干面粉，加入黃油揉五分鐘左右醒面
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2、準(zhǔn)備好配菜
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3、鍋中加少許油燒開，放入蒜爆香，倒入洋蔥炒出香味，加入切好的西紅柿，炒出汁，加入番茄醬鹽、黑胡椒出鍋
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4、披薩皮醒發(fā)至兩倍大，揉光桿開，放入披薩盤中，整理好形狀，蓋保鮮膜在發(fā)酵10分鐘
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5、刷一層做好的披薩醬，撒一層芝士碎，鋪上火腿再撒一層芝士碎，放入切好的彩椒、玉米、胡蘿卜、青豆再撒一層芝士碎放入烤箱，時(shí)間根據(jù)自己家烤箱的溫度設(shè)置，我家的上下火200度，烤10分鐘，烤好的披薩拿出再撒點(diǎn)芝士碎烤2分鐘，拉絲效果更好
面粉的營養(yǎng)功效 養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
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