生海鴨蛋當(dāng)?shù)爻?0元左右一斤，不同地區(qū)的價(jià)格不同，大家還是要以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格為主!
海鴨蛋是中國(guó)沿海地區(qū)雷州灣國(guó)家紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)、北海欽州、福建、寧波等沿海地區(qū)的海邊紅樹(shù)林區(qū)域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋 。
每次潮落，紅樹(shù)林里總會(huì)滯留有很多的小魚(yú)、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物 。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香 。
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1.產(chǎn)地不同
首先兩者的生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)地不同，普通鴨蛋大多是在內(nèi)陸小湖小泊人工飼養(yǎng)的鴨子下的蛋，而人工飼養(yǎng)主要是以人工飼料或者是湖泊里的淡水魚(yú)等為食，而海鴨蛋是海邊城市天然放養(yǎng)的海鴨所產(chǎn)的蛋，海鴨以海里的小魚(yú)，小蝦等為食，純天然無(wú)添加，其口感和品質(zhì)都是極佳的，而且因?yàn)槭欠硼B(yǎng)，所以其產(chǎn)蛋率不高，導(dǎo)致其鴨蛋價(jià)格昂貴!
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海鴨蛋和普通咸鴨蛋最大的不同就是兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，海鴨蛋中卵磷脂的含量幾乎是相同牛奶含量的50倍，是普通雞蛋的6倍，且其膽固醇的含量卻只有普通雞蛋的50%，因?yàn)楦缓鞍踪|(zhì)和氨基酸，此外還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素和10多種維生素，所以食用海鴨蛋能夠軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病，還能提高記憶力，延緩衰老，總而言之好處多多!
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