此外 ， 黑米屬于糙米 ， 湯的纖維含量比較高 ， 飽腹感很強 。吃了黑米粥之后 ， 跟吃同樣數(shù)量的白米飯一樣不容易感到饑餓 。黑米減肥法不易反彈;黑米是一種健康營養(yǎng)的食物 ， 使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質(zhì)減肥法這么快 ， 但是勝在比較穩(wěn)定 ， 而且不容易反彈 。而且黑米減肥法的安全性比較高 ， 使用期在兩周之內(nèi)也不會帶來任何不適的反應 。
四、黑米怎樣分辨好壞
我們生活在現(xiàn)在這樣一個“亂世”當中 ， 要練就一雙火眼金睛 ， 這樣才能保證自己不被騙哦 。有些無良的商家會通過染色讓它成為黑米 ， 實際上這樣的黑米非但沒有營養(yǎng) ， 還會對人體造成傷害呢!那么 ， 怎么辨別黑米的好壞?趕緊看下來吧小編有絕招!
第一 ， 看光澤 。正常的黑米表皮層帶有光澤 ， 劣質(zhì)的黑米沒有光澤 。
第二 ， 看表皮 。正常的黑米 ， 用手摳下的是片片狀的東西 ， 若是粉狀的則是劣質(zhì)黑米 。
第三 ， 看米心 。正常的黑米的米心是白色的 ， 而普通大米的米心是透明的 ， 沒有顏色 。用大米染成的黑米 ， 它外表雖然比較均勻 ， 但染料的顏色會滲透到米心里去 。
　第四 ， 看泡米水 。正常黑米的泡米水是紫紅色 ， 稀釋以后也是紫紅色或偏近紅色 。如果泡出的水像墨汁一樣的 ， 經(jīng)稀釋以后還是黑色 ， 這就是假黑米 。

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