1.身體變化
“女大十八變”，進(jìn)入青春期后，女生身體發(fā)育處于迅速變化時期，身高增長、體重增加、第二特征出現(xiàn)，腦力與體力強(qiáng)度增加，其春期是女生生長發(fā)育的第二高峰，豐富而足夠的營養(yǎng)是良好的生長發(fā)育的基礎(chǔ) 。
2、營養(yǎng)需求
青春期女生生長發(fā)育快且活潑好動，能量消耗增大，各種營養(yǎng)素需求量有所增加，熱能及蛋白質(zhì)的需要，超過了從事輕體力勞動的成年女性，除需攝入足量的碳水化合物、足量的蛋白質(zhì)(至少一半以上是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))外，還必須保證鈣、鐵、維生素A 、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等攝入 。如果這一期間營養(yǎng)不良，會出現(xiàn)身材矮小、推遲發(fā)育或發(fā)育不良 。而營養(yǎng)過剩又會導(dǎo)致女孩肥胖，影響身體的均衡發(fā)育及形體美，青春期的營養(yǎng)均衡最為重要 。
3、飲食宜忌
青春期女生，一日三餐要注意合理搭配，食物多樣化，一定注意吃好早餐，以保持旺盛的精力和較好的學(xué)習(xí)狀態(tài)，注意粗細(xì)搭配、菜肉搭配、干稀搭配、豆制品及水產(chǎn)品合食，多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如：乳類、蛋類、豆類、魚類;多吃富含鐵質(zhì)的食物如：動物肝臟、海帶、紫菜、大豆、大棗、菠菜、芹菜、橘子等;多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)吃些粗糧，充分提高營養(yǎng)素的利用率 。
青春期的女生應(yīng)避免食用過多的辛辣食品，避免過多飲用碳酸飲料，少吃零食，如吃零食可選水果、堅(jiān)果等 。

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