香氣最高的茶有祁門紅茶、碧螺春、茉莉花茶、武夷肉桂茶、鐵觀音等 。祁門紅茶有獨特的玫瑰香味，香氣清香持久； 碧螺春因蘊含果香特征而受歡迎； 鐵觀音以與蘭花的香氣相似、味道濃郁、甜度回歸而聞名 。肉桂茶帶有獨特桂皮香的茉莉花茶以茉莉花為原材料，茉莉花味濃郁 。
國內(nèi)最好喝的茶如下 。
1、祁門紅茶
祁門紅茶就是“一杯祁紅，在你在意茶的香味的時候，春香撲面而來” 。祁門紅茶，簡稱“祁紅”，祁紅不僅有著悠久的歷史，而且也成為中國名茶，產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶 。祁紅是品質(zhì)特征，祁紅采制精細、烘烤考究，稱之為“工夫”，自然芬芳，被公認為國際上最好的高香茶 。在日本被稱為玫瑰的香味，在英國被稱為“祁門香” 。祁紅、斯里蘭卡錫蘭紅茶、印度大吉嶺紅茶被譽為世界三大高香名茶，祁紅尤為特殊，只有印度大吉嶺紅茶才能與祁紅進行質(zhì)量競爭 。
2、綠茶碧螺春
洞庭碧螺春是我國著名的茶珍品，以造型優(yōu)美、色澤鮮艷、香氣濃郁、味醇“四絕”聞名海內(nèi)外，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山 。碧螺春的香氣很有特點，含有水果的香氣 ?？赡苁且驗椴鑸@盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果，碧螺春茶有豐富的果香 。而且碧螺春的另一個特別之處是茶葉很軟，一斤茶需要五六萬芽的頭 。
3、鐵觀音
舉世聞名，七泡之后仍有余香的鐵觀音深受大眾喜愛 。鐵觀音提取后，湯色金黃濃艷如琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味濃郁甘鮮，回甘悠久，俗稱“音韻” 。鐵觀音茶香氣濃郁、持久，可以說是“七泡余香” 。鐵觀音最吸引人的地方是它昂揚的蘭花香氣，我們所說的蘭花香氣其實只是蘭香般特殊的茶香，給人留下深刻的印象 。
4、武夷山肉桂
但是肉桂不醉水仙，武夷山巖茶素以“香味”著稱 。水仙和肉桂是巖茶的當家品種，肉桂茶是肉桂良種茶樹鮮葉，是武夷巖茶生產(chǎn)方法制成的烏龍茶，是武夷巖茶中的高香品種 。肉桂成品茶外觀堅實，色澤烏潤砂綠，香氣濃郁，辛銳似桂皮香味，味濃爽刺激性，湯色由橙黃變成金黃色，晶瑩剔透，葉底綠葉紅緣柔和明亮 。
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