糖原是生物大分子 ， 糖原是由多個(gè)葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖 。糖原是一種動(dòng)物淀粉 ， 又稱肝糖或糖元 ， 由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖 ， 其糖苷鏈為α型 ， 是動(dòng)物的貯備多糖 。
糖原

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哺乳動(dòng)物體內(nèi) ， 糖原主要存在于骨骼肌和肝臟中 ， 其他大部分組織中 ， 如心肌、腎臟、腦等 ， 也含有少量糖原 。
糖原貯藏于肝細(xì)胞及肌細(xì)胞漿中 ， 其形狀為大小不等的顆粒 ， 遇碘則變褐色 ， 易溶于水 ， 機(jī)體壞死后 ， 糖原即受到破壞 ， 因此須采取新鮮標(biāo)本 ， 并及時(shí)固定 。
糖原是由多個(gè)葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖 ， 分子量一般在106-107道爾頓 ， 可高達(dá)108道爾頓 ， 是體內(nèi)糖的貯存形式 。

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