15.在英格蘭島舉行的一項「長途競走」運動中，有個研究蔬菜食物療病的專家芭芭拉·摩爾醫(yī)師，她以27小時30分走完110英里，打破了所有年輕人的紀錄 。使人大為驚訝的是：她是一個56歲的婦人!誰知不到三個月，這位女醫(yī)生又以20天的時間，斜穿英格蘭島，完成了1000英里的競走，轟動了英倫三島 。在歡迎她的宴會上，新聞采訪人員問她這一次「長途競走」的感想，她微笑地說：「我覺得非常愉快，我這次步行的目的，乃是想以身作則，證明唯有每餐素食的人，才會有強健、清醒和潔凈的生活!」
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