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紛繁復(fù)雜的葡萄酒世界，佳釀美酒多如繁星，就連用于開啟那一瓶瓶香醇美酒的工具——開瓶器，也是款式多樣 。這里簡單的介紹幾種家庭常用的開瓶器和使用方法 。
1、 螺旋式開瓶器
這也是一種常見的開瓶器 。他的構(gòu)造相當(dāng)簡單，只有三個(gè)部分：（1）旋轉(zhuǎn)把手、（2）螺旋鉆、（3）螺旋鉆外部可旋轉(zhuǎn)套 。它的開瓶原理不同于杠桿原理，是用人手的反向扭轉(zhuǎn)力將瓶塞擰開 。具體操作為：
1.將開瓶器套在去瓶封的瓶口正中位置；
2.用旋動(dòng)開瓶器頂部的把手，將螺旋塞順時(shí)針鉆入木塞內(nèi)部 。注意保持螺旋鉆的垂直下鉆，而且不要穿透木塞；
3.用手握住開瓶器旋轉(zhuǎn)套處，向螺旋鉆鉆入的相反方向即逆時(shí)針擰，直至瓶塞完全擰出 。
2、蝶形開瓶器
蝶形開瓶器改善了傳統(tǒng)開瓶器使用起來較費(fèi)力氣的缺點(diǎn)，利用物理學(xué)的杠桿原理，設(shè)計(jì)出帶雙臂的造型，活像煽動(dòng)著翅膀在翩翩起舞的花蝴蝶，使用起來簡單不太費(fèi)勁 。具體的操作為：
1.首先將開瓶器對準(zhǔn)已開封的葡萄酒瓶口的正中位置；
2.旋動(dòng)開瓶器頂部的把手，將螺旋塞鉆入木塞內(nèi)部 。注意保持螺旋鉆的垂直下鉆，而且不要穿透木塞 。這時(shí)，兩邊的把手會(huì)因?yàn)槁菪@的下鉆，而越來越張開；
3.接近木塞底部，開瓶器雙翼張開后，用雙手將兩翼摁下，瓶塞隨之啟開 。
3、海馬開瓶器
這是在葡萄酒專業(yè)人士中使用最廣泛的開平瓶工具 。它比較小巧，功能齊全，且便于攜帶 。所以酒店、餐廳、酒吧的侍酒師們都是用這種開瓶器，所以它又有個(gè)別名叫做：“侍酒師之友” 。海馬刀功能較多，由優(yōu)質(zhì)的不銹鋼和中碳鋼制成，由2個(gè)桿干、螺絲鉆和帶鋸齒小刀3個(gè)主要部分組成 。造型酷似一匹海馬 。
1.用海馬刀開啟酒瓶時(shí)，先用小鋸齒刀切開膠冒；然后平整切下葡萄酒膠冒 。
2.再將螺旋鉆尖端旋入軟木塞中心；之后直立螺旋鉆，順時(shí)針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中 。
3.利用杠桿原理卡住瓶口，用第一級翹起木塞，再用第二級翹起木塞 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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