早餐特別喜歡吃熱狗 ， 簡單又美味 。
提前做好的熱狗胚放冰箱冷凍 ， 早上拿出來復(fù)烤幾分鐘 ， 就跟新出爐的一樣了 。
加上一根Q彈的熱狗腸 ， 再放上一片車達(dá)芝士片 ， 擠上番茄沙司和美式芥末醬 ， 咬一口實在是太滿足啦！
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食材：
新良高筋面包粉 250克
淡奶油 60克
雞蛋液 50克
牛奶 90克
白糖 25克
鹽 3克
高活性酵母 3克
模具：酷新怡熱狗模具5個
做法：
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所有食材放入米博烹飪機中 ， 揉面模式12分鐘 ， 也可以用廚師機或面包機揉面
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12分鐘后 ， 取一塊面團(tuán)可拉出大片不易破的薄膜 ， 面就揉好了
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把面團(tuán)放入密封盒中 ， 室溫25度發(fā)酵1小時左右
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面團(tuán)變成2倍大就可以了
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取出面團(tuán)輕壓排氣 ， 分成5份
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每一份輕輕團(tuán)成圓形 ， 蓋保鮮膜松弛10分鐘（我直接蓋保鮮盒了哈哈）
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取一個松弛好的面團(tuán) ， 比著模具長度 ， 搟成長方形
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翻面 ， 底部壓薄從上向下卷起
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?封口收緊朝下
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放入模具中
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烤箱發(fā)酵模式30度40分鐘? ， 至面團(tuán)發(fā)至2倍大 ， 取出模具 ， 預(yù)熱烤箱180度
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以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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