羅氏蝦是河蝦 ， 不是海蝦 。河蝦也稱淡水蝦 ， 指的是生長(zhǎng)在湖、河、水泊等淡水域中的蝦 。羅氏蝦也稱白腳蝦、馬來(lái)西亞大蝦、金錢蝦、萬(wàn)氏對(duì)蝦等 ， 是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類 ， 素有淡水蝦王之稱 。
羅氏蝦是河蝦還是海蝦

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羅氏蝦在中國(guó)南方多省都有養(yǎng)殖 ， 安徽、浙江、廣東等省是主產(chǎn)地 ， 烹飪方法包括水煮、清蒸、紅燒等 。
羅氏蝦的原產(chǎn)地集中于厄瓜多爾沿岸 ， 殼薄體肥、肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富 。
羅氏蝦是雜食性甲殼動(dòng)物 ， 偏愛動(dòng)物性食物 ， 生活在各種類型的淡水或咸淡水水域 。

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