羅漢果是藥食兩用的藥材，有多重功效，具有清熱涼血、生津止咳等作用，羅漢果的吃法也有很多，那么，羅漢果是泡著吃還是煮著吃好？有哪些食療方？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹 。
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羅漢果是泡著吃還是煮著吃好我國(guó)素來有秋冬“吃果不吃瓜”的傳統(tǒng)，羅漢果雖然不是直接吃的水果，但大家平時(shí)出現(xiàn)咽喉不適、疼痛、偶爾干咳、咳吐黃痰時(shí)，不妨考慮一下羅漢果，它不僅是中藥，還是首批被國(guó)家衛(wèi)生部公布藥食兩用的藥材 。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰的功效 ?，F(xiàn)代的多項(xiàng)研究均表明，羅漢果中的“甜苷Ⅴ”可以通過加強(qiáng)食管纖維毛細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)黏液排出，從而達(dá)到鎮(zhèn)咳祛痰的作用 。而且“甜苷Ⅴ”的甜度可達(dá)蔗糖的300倍左右，但并不會(huì)被小腸吸收，只會(huì)被完全排出體外，糖尿病人也可以放心吃 。需要注意的是，盡量要“煮”而不是“泡” 。將羅漢果壓破，連皮帶核一起煮20分鐘以上再喝，會(huì)比泡的強(qiáng)很多，也會(huì)很甜 。
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羅漢果食療方① 日常保?。毫_漢果陳皮茶
羅漢果偏涼性，日常給孩子生津潤(rùn)燥的話，可以用羅漢果搭配溫性的陳皮煮水給孩子喝，每周1次，可以起到清熱潤(rùn)肺、潤(rùn)腸通便、預(yù)防燥咳的功效 。
材料：羅漢果1/4個(gè)，陳皮3g 。
做法：材料下鍋，加適量水，煮沸后即可代茶飲，每周1次 。
功效：清熱潤(rùn)肺，潤(rùn)腸通便 。
適用年齡：3歲以上對(duì)證、少量多次分服 。蠶豆病可服 。
② 清潤(rùn)生津：太子參百合羅漢果粥
如果孩子的“秋燥”癥狀比較明顯，出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥掉皮、大便硬結(jié)等情況時(shí)，就可以用羅漢果搭配太子參、百合給孩子煮粥喝，起到清潤(rùn)肺燥、益肺生津的功效 。
材料：太子參5g，百合10g，羅漢果1/2個(gè)，大米50g，豬瘦肉30g 。
做法：將太子參、羅漢果煮水取汁，藥汁倒入鍋中，與百合、大米、豬瘦肉同煲 2 小時(shí)即可 。每周1次 。
功效：清潤(rùn)肺燥，益肺生津 。
適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時(shí)對(duì)證、少量多次分服 。蠶豆病可服 。
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③ 化痰止咳：羅漢果豬肺湯
孩子出現(xiàn)了肺熱咳嗽或肺燥咳嗽時(shí)，就可以用羅漢果搭配補(bǔ)肺止咳的豬肺一同煮湯，潤(rùn)肺止咳，對(duì)于這兩種咳嗽都有不錯(cuò)的緩解效果 。
材料：羅漢果半個(gè)，豬肺100g，北杏仁6g 。
做法：豬肺洗凈、切塊、擠出泡沫 。杏仁去皮；食材下鍋，加約5碗水，大火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲約半小時(shí)，調(diào)味即可 。
功效：潤(rùn)肺止咳，化痰潤(rùn)燥 。
適用年齡：3歲以上對(duì)證、少量多次分服 。蠶豆病可服
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