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冬蟲夏草的食用方法有哪些 冬蟲夏草怎么吃效果最好( 二 )


 跟肉類產(chǎn)品燉著吃
此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,功效有一定的差別,詳情請參看蟲草的食用方法 。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用 。
使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉
裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用 。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用 。
二、冬蟲夏草吃法食譜推薦
 蟲草糯米粥
原料
冬蟲夏草5克,糯米50克,冰糖適量 。
做法
1.將冬蟲夏草研成粉末,待用 。
2.將糯米,冰糖放入砂鍋中加水,煮成稀粥 。
3.粥熟后均勻地和入蟲草,再煮片刻即可食 。
粥熟后均勻地和入蟲草
功效
具有補(bǔ)氣助長發(fā),烏須發(fā)功效 。適用于須發(fā)早白,斑禿等癥 。
冬蟲夏草粥
材料
冬蟲草5克,糯米50克,冰糖適量 。
做法
1.將冬蟲夏草研成粉末 。
2.糯米淘洗干凈 。
3.沙鍋置火上,加清水適量,放入糯米、冰糖 。
4.煮至糯米爛時(shí)粥成,加入冬蟲夏草拌勻,再煮片刻即可 。
功效
此粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生發(fā)烏發(fā)的作用 。適用于須發(fā)早白、斑禿、“鬼剃頭”者 。
蟲草紅棗燉甲魚
材料
冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥姜蒜、鹽、料酒 。
做法
1.由甲魚重500--1000克一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成 。
2.將紅棗洗凈,用清水浸漲 。
3.冬蟲夏草洗凈,用溫水發(fā) 。
4.4宰殺甲魚,挖去內(nèi)臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈 。
5.將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi) 。
6.加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時(shí) 。
7.出籠,揀去蔥、生姜,加味精調(diào)味,分?jǐn)?shù)次佐餐食用 。
出籠,揀去蔥、生姜,加味精調(diào)味
功效
甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)力強(qiáng),常食之,能有效的增強(qiáng)體質(zhì),增進(jìn)健康,振奮精神 。
汽鍋烏骨雞
原料
用烏骨雞1只、冬蟲夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量 。
做法
1.將洗凈的雞切做塊,與冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內(nèi) 。
2.加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時(shí),分餐食用 。
功效
冬蟲夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補(bǔ)益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽痿早泄、婦女月經(jīng)不調(diào)和性功能低下者食用 。
鴿肉燉冬蟲夏草
材料
用鴿子兩只、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量 。
做法
1.將鴿子宰殺后,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內(nèi)臟,洗凈并放入沸水中片刻,瀝干水備用 。
2.蓮子倒水內(nèi)略煮,用筷子快速攪動,去除外皮 。
3.銀耳用溫水浸透、洗凈,將蓮子、鴿肉放燉碗內(nèi),上鋪生姜,再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉 。
4.最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好 。
5.置沸水中隔水燉3小時(shí) 。
功效
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無力和腰酸疲乏者用 。
冬蟲夏草燉黃雀
材料
冬蟲夏草6克,黃雀12只,生姜2片 。
做法
1.將黃雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,切塊 。
2.將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2--3小時(shí),以黃雀肉爛為度 。
將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中


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