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2020十大公認的糧食酒 中國白酒的排名( 二 )


8.
特香型——四特酒
主要產(chǎn)地:江西
原料:整粒大米
酒曲:大曲(面粉、麩皮、酒糟)
發(fā)酵容器:紅赭條石窖
9.
豉香型——廣東玉冰燒
主要產(chǎn)地:廣東
原料:大米
酒曲:大酒餅(小曲)
發(fā)酵容器:埕(一種酒甕)、不銹鋼罐
10.
芝麻香型——山東景芝酒
主要產(chǎn)地:山東
原料:高粱或多糧復(fù)合
酒曲:大曲結(jié)合麩曲
發(fā)酵容器:泥底磚窖
11.
老白干香型——衡水老白干
主要產(chǎn)地:河北等
原料:高粱
酒曲:大曲
發(fā)酵容器:地缸
老白干型是以清香型為基礎(chǔ)衍生的香型 , 具有蒸煮整粒高粱的甜香 , 酒體挺拔、爽凈 。
老白干香型白酒與清香型白酒比較接近 , 很多人都對這兩種香型的白酒“傻傻分不清楚” 。
12.
馥郁香型——酒鬼酒
主要產(chǎn)地:湖南
原料:多糧復(fù)合
酒曲:大曲 , 結(jié)合小曲
發(fā)酵容器:泥窖
這12種香型的白酒 , 誰才是你心目中的最愛呢?歡迎在留言區(qū)說說看 。


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