不同奶粉一般蛋白質(zhì)量都有所不同，奶粉中蛋白質(zhì)含量是有標(biāo)準(zhǔn)的，即每100g嬰兒奶粉中含蛋白質(zhì)12-25g，嬰幼兒奶粉中，最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應(yīng)該接近母乳水平，即乳清蛋白和酪蛋白比例為60:40，更適合嬰幼兒對蛋白質(zhì)的消化吸收 。
奶粉蛋白質(zhì)含量
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奶粉蛋白質(zhì)含量越高并不就是越好的，相反的，嬰兒對于蛋白質(zhì)的攝入一旦過量，反而容易對身體造成一定的危害，甚至可能影響身體的發(fā)育 。
奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品 。
奶粉容易沖調(diào)，方便攜帶，營養(yǎng)豐富，速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤性好，分散度高，沖調(diào)時，即使用溫水也能迅速溶解 。
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