開水不可以反復(fù)燒開，因?yàn)殚_水中含有一定量的亞硝酸鹽，如反復(fù)燒開，水中的亞硝酸鹽會(huì)增高，亞硝酸鹽是有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入亞硝酸鹽對(duì)人體產(chǎn)生不良影響 。
開水可以反復(fù)燒開嗎

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開水也稱白開水、涼白開、凍滾水，清淡無味，是平常生活中人們喝得最多的食用水 。
開水是無色透明液體，因?yàn)闆]有添加任何其他東西，所以也稱叫白開水，放涼后叫涼白開 。
自動(dòng)熱水器中隔夜重煮的開水、經(jīng)過多次反復(fù)煮沸的殘留開水蒸過飯菜等食物剩下的開水等不能飲用 。

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