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周末去朋友家吃飯，她媽媽做了一道超級香的粉蒸排骨 。百思特網
排骨肥而不膩，軟爛脫骨，超級入味，吃一口就舍不得放筷子了 。
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這么好吃的東東，我一定要學會它，向朋友媽媽取了經，回家自己也嘗試做了一次，哇~味道真的巨好 。
今天，飯飯就把這道百思特網菜的做法分享給你們吧~
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天氣越來越冷，這時候真的特別適合吃熱氣騰騰的粉蒸排骨 。
你們也趕緊為自己安排上吧~
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排骨、紅薯、大米
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醬油、料酒、蠔油、鹽、蔥花姜末、八角、桂皮、花椒
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排骨加2勺醬油、1勺料酒、1勺蠔油、1勺鹽、姜末，抓拌均勻腌制20分鐘，腌排骨之前記得要用溫水泡去血水 。
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做粉蒸肉：1小杯大米、1個八角、1小塊桂皮、適量花椒，小火一直炒到焦黃色 。
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炒香的大米放到石臼里百思特網搗成細粉，家里有破壁機的就用破壁機 。
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根據自己的喜好把排骨裹上米粉，喜歡肉香的就少裹點粉 。
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紅薯打底，排骨放到上面 。
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蒸鍋上汽，大火蒸50分鐘，或者高壓鍋20分鐘 。
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軟爛脫骨，一點都不油，米粉的香味包裹住滿滿的肉香，再來塊粉甜的紅薯，幸福就是這么簡單！
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