12月份的皮皮蝦不是很肥 ， 皮皮蝦最肥的月份是5月 ， 因為5月是皮皮蝦上市的季節(jié) ， 此時正是皮皮蝦的繁殖季節(jié) ， 在雌蝦體內(nèi)中含有較多的蝦黃 ， 吃起來肉質(zhì)鮮美、蝦黃飽滿 ， 吃起來味道比較香 。
皮皮蝦

文章插圖
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皮皮蝦是蝦蛄科口蝦蛄屬動物 ， 分布范圍極廣 ， 從俄羅斯的大彼得海灣到日本及中國沿海、菲律賓、馬來半島、夏威夷群島均有分布 。
皮皮蝦性情兇猛 ， 視力十分銳利 ， 由于善于游泳 ， 因此其獵物大部分為底棲性不善于游泳的生物 ， 包括各種貝類、螃蟹、海膽等 。
皮皮蝦非常善于打埋伏 ， 強(qiáng)烈的攻擊可將敵人置于死地 ， 披著鈣化裝甲的龍蝦、立著腳尖悄然路過的螃蟹也常成為皮皮蝦的攻擊對象 。

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