奶酪棒冬天可以不放冰箱，夏天需要放進(jìn)冰箱 。因?yàn)槟汤野舯緛砭褪枪腆w，天氣不溫不燥所以不會(huì)化掉 。如果是夏天的話，因?yàn)楦邷貢?huì)讓奶酪棒里面的一些水分受熱，奶酪棒很容易軟化掉，所以必須放進(jìn)冰箱 。
奶酪是被認(rèn)為是濃縮的牛奶 。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫中的數(shù)值，100克奶酪的代表性營(yíng)養(yǎng)成分含量為：25.7克蛋白質(zhì)、23.5克脂肪、3.5克碳水化合物、585毫克鈉、800毫克鈣 。蛋白質(zhì)和鈣，確實(shí)相當(dāng)豐富 。奶酪棒是用奶酪制成的零食 。

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