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大家好，我是時橋不啰嗦，前幾期有小伙伴讓我給講解下淡奶油的打發(fā)，今天就給大家講解下淡奶油在家里打發(fā)的具體步驟以及打發(fā)時候需要注意哪些地方，其實淡奶油打發(fā)還是比較簡單的，希望在我的講解之后小伙伴們也能自己打發(fā)淡奶油，今天我就以愛氏晨曦品牌廠家的淡奶油打發(fā)講解資料給大家說一下，具體步驟如下：
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第一步：需要把淡奶油放在冰箱里冷藏12小時左右，溫度要求2-8度最佳，打發(fā)環(huán)境要求16-20度最適合，因為溫度對于淡奶油的打發(fā)影響非常大，所以需要保證淡奶油冷藏1百思特網(wǎng)2小時左右，操作時環(huán)境溫度也有要求，這樣能保證打發(fā)最高的倍數(shù)，裱花后花式的持久度也能能長一些，當(dāng)然在家里可能出品后馬上就食用了，但是也還是要注意溫度的影響 。
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第二步，打發(fā)淡奶油，這個步驟非常重要，需要打蛋器來打發(fā)淡奶油，市場上打蛋器有手扶打蛋器和自動打蛋器，有的事7檔和5檔，單發(fā)淡奶油一般都是在中速也就是在3檔的速度就可以了，愛氏晨曦品牌一般是中速打3分鐘就可以做慕斯，打4分鐘就可以用來做裱花，還是非常容易，愛氏晨曦官方給出的數(shù)據(jù)是最理想狀態(tài)能打發(fā)2.6倍，這個數(shù)據(jù)還是非常好的 。
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第三步，裱花，這個環(huán)節(jié)就非常的簡單了，大家可以根據(jù)自己的喜好，至于奶油的顏色建議大百思特網(wǎng)家用果醬來調(diào)色，烘焙店里多數(shù)都是使用的食用色素，小伙伴也可以購買色素，但是還是建議用果醬來代替，自主的選擇裱花的樣式，可以用來做慕斯、泡芙、蛋糕都可以，當(dāng)然天然奶油比較容易吸收，小心吃多了變胖哦 。
好了今天就給大家分享到這里，如果大家需要各個品牌的官方指導(dǎo)資百思特網(wǎng)料可以找我，大家記得我哦，非常感謝
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