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天然不加糖皂角米泡發(fā)前是米黃色，泡發(fā)后會晶瑩透亮，變成原來的膠質(zhì)色 。大家泡完就知道了，手摸著很有感覺，顆粒相對飽滿，煮后口感更軟糯、有嚼勁、湯更黏稠，泡發(fā)率可達(dá)8-10倍 。
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第三寶：拉絲雪燕
雪燕是珍貴植物蘋婆樹木髓分泌物，是一種新型滋補(bǔ)養(yǎng)品 。因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕 。雪燕的性質(zhì)類似桃膠，但有點(diǎn)不同雪燕不是由樹皮層分泌，而是由木髓分泌出來 。
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如上圖所示，雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹干，打孔采集木髓分泌物，風(fēng)干而成 。
經(jīng)研究雪燕含有多種珍貴營養(yǎng)，具有補(bǔ)水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實(shí)有彈性等功效 。
雪燕分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，因受風(fēng)吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質(zhì) 。分泌出來即有一股酸味，但是泡發(fā)后，酸味立即消失，食用也無任何酸味 。所以沒有泡發(fā)的雪燕大家聞到醋一樣的酸味是正常的 。
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雪燕含有多種珍貴營養(yǎng)，具有補(bǔ)水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實(shí)有彈性等功效 。最重要的是它還能抑制蔗糖的吸收，減少血糖升高 。
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雪燕只有干濕度控制在一定，才能呈現(xiàn)最好的拉絲狀態(tài)，太干太濕都會影響其拉絲效果，偶爾出現(xiàn)個別泡發(fā)拉絲少成透明結(jié)晶狀就是干濕度沒盤好，食用是一樣的 。
薈萬珍雪燕是云南特級拉絲雪燕，拉絲縝密，泡發(fā)率高，基本無雜質(zhì) 。
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總結(jié)：
桃膠、皂角米、雪燕它們每一種都是具有營養(yǎng)滋補(bǔ)價值的天然美食，把它們放在一起，營養(yǎng)價值就更高了 。
桃膠和皂角米是天生的絕配，搭配綿綿爽口的雪燕，在冰糖水里咕嚕嚕地?zé)跎显S久 。
待時間濃郁了味道，火候激發(fā)出營養(yǎng)，嘗一口這清甜濃稠的養(yǎng)生羹湯，天地四時的溫柔便瞬間將你治愈 。
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慈禧太后的老方子，用桃膠、皂角米、雪燕燉成羹，滋陰養(yǎng)顏，口感功效勝似燕窩 。一點(diǎn)點(diǎn)舔凈瓷勺子里的汁水，五臟六腑都潤了起來 。
好東西，從來著急不得
食物如此，生命亦如此
“膠”您留住美好時光
美麗的女人是自己呵護(hù)出來的，花一點(diǎn)點(diǎn)時間，為自己燉上一碗桃膠皂角米雪燕羹，潤于內(nèi)，美于外，讓您每天生活甜蜜，吃出健康美麗！
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