樹莓的味道是酸酸甜甜的，因?yàn)樗兴欠菟蕴?，但又因?yàn)楹刑O果酸、檸檬酸及維生素C等，所以味道還有些酸，所以綜合下來就是酸酸甜甜的 。樹莓，又名山莓、山拋?zhàn)?、牛奶泡等，是薔薇科懸鉤子屬植物 。
樹莓

文章插圖
樹莓主要分布于北半球溫帶，少數(shù)分布寒帶、熱帶、亞熱帶和南半球，在我國(guó)南北各地均有分布 。
樹莓中藥名為覆盆子，既是常用的藥用植物，又屬于第三代新興水果，為藥食同源植物 。
樹莓有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、糖等物質(zhì)，易被人體吸收并有促進(jìn)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化 。

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