薄荷的功效與作用:薄荷別名蘇薄荷,水薄荷,魚香草,薄荷的功效是疏散風(fēng)熱,清利頭目,利咽透疹,薄荷的作用是治外感風(fēng)熱,頭痛,咽喉腫痛,溫病初起,薄荷用藥禁忌陰虛血燥,肝陽偏亢,表虛汗多者忌服薄荷 ?；靖攀?藥名：薄荷 別名：蘇薄荷、水薄荷、魚香草、人丹草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、南薄荷、接骨草、土薄荷、野仁丹草、蕃荷菜、魚香菜、狗肉香、水益母、五香等 性味：辛、涼 歸經(jīng)：入肺經(jīng)、肝經(jīng) 功效：疏散風(fēng)熱、清利頭目、利咽透疹、疏肝行氣 主治：外感風(fēng)熱、頭痛、咽喉腫痛、食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡疥、癮疹、溫病初起、風(fēng)疹瘙癢、肝郁氣滯、胸悶脅痛 。用法與用量：內(nèi)服：煎湯(不宜久煎)，0.8--2錢；或入丸、散 。外用：搗汁或煎汁涂 。功效作用 1、薄荷治傷風(fēng)、頭腦風(fēng)，通關(guān)格，小兒風(fēng)涎 ?！侗静輬D經(jīng)》 2、薄荷治中風(fēng)失音，吐痰 。除賊風(fēng) 。療心腹脹 。下氣、消宿食及頭風(fēng)等 。《日華子本草》 3、薄荷能搜肝氣，又主肺盛有余，肩背痛及風(fēng)寒汗出 。(王好古) 4、薄荷愈牙痛，已熱嗽，解郁暑，止煩渴，止血痢，通小便 ?！夺t(yī)林纂要》 5、薄荷清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱：薄荷末煉蜜丸，如芡子大，每噙一丸 。白沙糖和之亦可 。(《簡便單方》) 6、薄荷用于風(fēng)熱感冒，溫病初起：薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風(fēng)熱常用之品，故可用治風(fēng)熱感冒或溫病初起，邪在衛(wèi)分，頭痛、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒者，薄荷常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散 。7、薄荷杵汁服，去心臟風(fēng)熱 ?！妒朝煴静荨?8、薄荷治眼弦赤爛：薄荷，以生姜汁浸一宿，曬干為末，每用一錢，沸湯泡洗 。(《明目經(jīng)驗(yàn)方》) 9、薄荷去憤氣，發(fā)毒汗，破血止痢，通利關(guān)節(jié) ?！端幮哉摗?10、薄荷小兒驚風(fēng)，壯熱，須此引藥；治骨蒸勞熱，用其汁與眾藥為膏 ?！侗静菅芰x》 11、薄荷能引諸藥入營衛(wèi) 。療陰陽毒、傷寒頭痛 。《食性本草》 12、薄荷治中風(fēng)，癲癇，傷燥熱郁 ?！侗静菔觥?13、薄荷用于頭痛目赤，咽喉腫痛：薄荷輕揚(yáng)升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風(fēng)熱，清頭目、利咽喉 。用治風(fēng)熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；薄荷用治風(fēng)熱壅盛，咽喉腫痛，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風(fēng)等同用 。14、薄荷用于肝郁氣滯，胸悶脅痛：薄荷兼入肝經(jīng)，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、當(dāng)歸等疏肝理氣調(diào)經(jīng)之品，薄荷治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào)，如逍遙散 。15、薄荷治衄血不止：薄荷汁滴之 ?；蛞愿烧咚螅d裹塞鼻 。(《本事方》) 16、薄荷治血?。罕『扇~煎湯單服 。(《普濟(jì)方》) 17、薄荷主賊風(fēng)，發(fā)汗，治惡氣腹脹滿、霍亂、宿食不消，下氣 。《唐本草》 18、薄荷主清利頭目 。(李杲) 19、薄荷治一切傷寒頭疼，霍亂吐瀉，癰、疽、疥、癲諸瘡 。又：野薄荷上清頭目諸風(fēng)，止頭痛、眩暈、發(fā)熱，去風(fēng)痰，治傷風(fēng)咳嗽、腦漏鼻流臭涕，退虛癆發(fā)熱 。《滇南本草》 20、薄荷辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風(fēng)散熱 。故頭痛，頭風(fēng)，眼目、咽喉、口齒諸病，小兒驚熱，及瘰疬、瘡疥為要藥 。《綱目》 21、薄荷治蜂蠆螫傷：薄荷按貼之 。(孟詵《必效方》) 22、薄荷卻腎氣，令人口氣香潔 。主辟邪毒，除勞弊 ?！肚Ы稹な持巍?23、薄荷治風(fēng)氣瘙癢：大薄荷、蟬蛻等分為末，每溫酒調(diào)服一錢 。(《永類鈐方》) 24、薄荷利咽喉、口齒諸病 。治瘰疬，瘡疥，風(fēng)瘙癮疹 ?！毒V目》 25、薄荷煎湯洗漆瘡 。(孫思邀) 26、薄荷不特善解風(fēng)邪？尤善解憂郁，用香附以解郁，不若用薄荷解郁之更神 。薄荷入肝膽之經(jīng)，善解半表半里之邪，較柴胡更為輕清 ?！侗静菪戮帯?27、薄荷治耳痛：鮮薄荷絞汁滴入 。(《閩東本草》) 28、薄荷治瘰疬結(jié)成顆塊，疼痛，穿潰，膿水不絕，不計(jì)遠(yuǎn)近：薄荷一束如碗大(陰干)，皂莢十挺(長一尺二寸不蛀者，去黑皮，涂醋，炙令焦黃) 。搗碎，以酒一斛，浸經(jīng)三宿，取出曝干，更浸三宿，如此取酒盡為度，焙干，搗羅為散，以燒飯和丸，如梧桐子大 。每于食前，以黃芪湯下二十丸，小兒減半服之 。(《圣惠方》薄荷丸) 29、薄荷用于麻疹不透，風(fēng)疹瘙癢：薄荷質(zhì)輕宣散，有疏散風(fēng)熱，宣毒透疹之功，用治風(fēng)熱束表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；薄荷治療風(fēng)疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風(fēng)等同用，取其祛風(fēng)透疹止癢之效 。30、薄荷治火寄生瘡如灸，火毒氣入內(nèi)，兩股生瘡，汁水淋漓者：薄荷煎汁頻涂 。(《醫(yī)說》) 食用方法 1薄荷粥 材料：薄荷5克，粳米50克 。做法：先煮粳米粥，臨熟，入薄荷，再煮幾沸，發(fā)香氣即成 。?取薄荷15克，煎湯俟冷 。以粳米60克煮粥，待粥將成時(shí)加入冰糖適量，再煮一二沸即可 ?？晒┰缤聿蜏?zé)岱?。用法：空腹服食 。功效：薄荷粥具有辛涼解表，清熱解毒的功效 。  2薄荷豆腐 材料：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條 。做法：以上材料加2碗水煎，待煎至水減半時(shí)即乘熱食用 。功效：可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥 。  3銀花薄荷飲 材料：金銀花30克、薄荷10克、蘆根60克、白砂糖30克 。做法：先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾去渣適量白糖 。功效：清熱、解毒、涼血，適用于各種熱病初起者，對(duì)發(fā)熱較重的風(fēng)熱型感冒，效果顯著 。  4檸檬薄荷水 材料：檸檬1只、薄荷葉6片 。做法： 1、將薄荷葉洗凈后，用1000毫升常溫白開水浸泡1小時(shí) 。2、將檸檬對(duì)切，擠出檸檬汁后，把檸檬切片 。3、將檸檬汁、檸檬片都倒入薄荷水中，再浸泡約30分鐘即可 。4、喝時(shí)可以調(diào)入少許蜂蜜，或者冰鎮(zhèn)后服用 。功效：健脾開胃、潤腸通便 。  5薄荷甘草茶 材料：薄荷葉9——12克，甘草3——5克，綠茶5克，太子參10克，開水500毫升組成 。制法：上藥研為粗末，放入熱水瓶中，用沸水沖泡，蓋悶10多分鐘，濾去渣滓，加白糖適量，調(diào)勻飲服 。于1日內(nèi)飲盡 。功效：有發(fā)汗解表，疏風(fēng)散熱之功能 。主治①風(fēng)熱感冒，頭痛咽疼，發(fā)熱無汗 。②發(fā)作性頭風(fēng)頭痛，如神經(jīng)性頭痛 。禁忌：陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌用 。來源：《食物中藥與便方》   6薄荷銀花粥 材料：大米50克，薄荷30克，銀花20克 。做法： 1、將銀花加水煎煮I0一15分鐘，去除藥渣 。2、加人梗米，煮至米爛時(shí)加入薄荷，煮3分鐘即可 。用法：分2次服，請(qǐng)?jiān)跓岱?。功效：辛涼解表，清熱解毒 。用藥禁忌 1、陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷 。2、薄荷多服久服，令人虛冷；陰虛發(fā)熱，咳嗽自汗者勿施薄荷 。《本經(jīng)逢原》 3、薄荷辛香伐氣，薄荷多服損肺傷心，虛者遠(yuǎn)之 。《本草從新》 薄荷的功效與作用-食用方法及禁忌

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