銀杏果呈金黃色，外形長(zhǎng)得像金橘，表面上會(huì)分布有白色小點(diǎn) 。銀杏果俗稱白果，是銀杏樹(shù)上的果實(shí)，一般會(huì)在九月中旬到十月上旬左右成熟，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富的植物種子 。
銀杏果是什么樣子

文章插圖
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銀杏果外面的果肉是不能吃的，里面會(huì)含有一定的銀杏酸和白果酚酸成分，我們通常所吃到的銀杏果，其實(shí)是銀杏果的核仁 。
銀杏果的吃法多樣，可以將其放在微波爐中燒烤加熱后食用，也可以用來(lái)制作糕點(diǎn)，另外還可以用來(lái)沖泡后飲用 。
銀杏果中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括了淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素c、核黃素、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì) 。

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