水稻是我國(guó)很重要的糧食作物，主要可以分為和米、粳米、糯米幾種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，那么，我國(guó)的水稻主要成分是淀粉對(duì)嗎？下面八寶網(wǎng)小編就帶來(lái)介紹 。
我國(guó)的水稻主要成分是淀粉對(duì)嗎螞蟻新村3月15日問(wèn)題答案：正確 。
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我國(guó)的水稻大致可以分為:和米、粳米、糯米，主要成分都是淀粉 。
水稻收獲的稻粒稱為稻谷，有一層外殼，碾磨時(shí)常把外殼連同米糠層一起去除，有時(shí)再加上一薄層葡萄糖和滑石粉，使米粒有光澤 。碾磨時(shí)只去掉外殼的稻米叫糙米，富含淀粉，并含約8%的蛋白質(zhì)和少量脂肪，含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣 。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低 。
米的食用方法多為煮成飯 。在東方、中東及許多其他地區(qū)，米可配以各種湯、配菜、主茶食用 。碾米的副產(chǎn)品包括米糠、磨得很細(xì)的米糠粉和從米糠提出的淀粉，均用作飼料 。加工米糠得到的油既可作為食品也可用于工業(yè) 。碎米用于釀酒、提取酒精和制造淀粉及米粉 。
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世界上究竟是誰(shuí)發(fā)明了水稻種植?
世界上究竟是誰(shuí)發(fā)明了水稻種植?這個(gè)問(wèn)題在學(xué)術(shù)界爭(zhēng)論了100多年 。1973年，浙江余姚河姆渡原始遺址的發(fā)現(xiàn)，使中外學(xué)者不得不重新下結(jié)論：最早的種稻人就是長(zhǎng)江下游的中國(guó)先民 。
距今7000年前的河姆渡遺址的出土物中，有大批稻谷、米粒、稻根、稻稈堆積物 。這些豐富遺存，證明早在7000年前，我國(guó)長(zhǎng)江下游的原始居民已經(jīng)完全掌握了水稻的種植技術(shù)，并把稻米作為主要食糧 。最早的水稻種植僅限于杭州灣和長(zhǎng)江三角洲近海一側(cè)，然后像波浪一樣，逐級(jí)地?cái)U(kuò)充到長(zhǎng)江中游、江淮平原、長(zhǎng)江上游和黃河中下游，最后形成了今天水稻分布的格局 。
水稻在我國(guó)推廣種植后，很快傳到了東亞近鄰國(guó)家 。大約在3000多年前的殷周之交，我國(guó)水稻北傳朝鮮、日本，南傳越南 。漢代，中國(guó)粳稻傳到菲律賓 。公元5世紀(jì)，水稻經(jīng)伊朗傳到西亞，然后經(jīng)非洲傳到歐洲 。新大陸被發(fā)現(xiàn)后，再由非洲傳到美洲以至全世界 。
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