南瓜是我們常吃的一種蔬菜瓜果，可以炒食也可以蒸食，南瓜有很多種但是口感都是非常清甜的 。像我們最常見的南瓜都是非常大個的，吃的時候需要分成幾個大塊然后保存，慢慢食用 。如果是切開了的南瓜一定要盡快吃完，不然是很容易變質(zhì)的，會從瓜瓤開始變質(zhì)、變爛 。

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切開了的南瓜放時間長了能吃嗎南瓜更容易儲存 。一個完整的南瓜只要放在陰涼處就可以保存一個月左右，在冰箱里可以保存2-3個月 。如果是切好的南瓜，存放時需要先去掉果肉，否則容易從心變質(zhì)變質(zhì) 。用保鮮膜包起來，放在冰箱里大約一個星期 。

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南瓜什么情況不能吃南瓜性溫，如果長期吃太多南瓜，會造成濕熱阻塞身體 。因此，胃熱患者和濕熱氣滯患者不能吃南瓜 。對于過敏體質(zhì)的人來說，如果南瓜吃多了，可能會引起過敏反應，所以過敏體質(zhì)的人需要慎食南瓜 。南瓜富含胡蘿卜素 。如果長期吃太多南瓜，就會出現(xiàn)身體發(fā)黃、眼睛發(fā)黃、小便發(fā)黃等黃疸 。南瓜還富含纖維素、糖和淀粉 。如果吃得太多，會引起腹脹和消化不良 。消化系統(tǒng)疾病患者不宜吃南瓜 。

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切開的南瓜怎么保存1、切好的南瓜最容易從果肉變質(zhì)，所以先用勺子把果肉撈出來 。
2、在南瓜切口處撒上少許鹽，既可以防止細菌的入侵，又可以大大的保存南瓜的水分 。
3、在南瓜切塊上包保鮮膜，然后直接放入冰箱，可以保存一個月 。

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