冰粉是一種含有甲酸將同碳水化合物，纖維素成分的食物，理論上來說對身體是沒有什么太大危害的，因為其中含有魔芋粉，也是一種水溶性的膳食纖維 。人體吃了之后是很容易吸收消化的，服用了這種食物以后可能因為糖原和脂質(zhì)成分蓄積，誘發(fā)肥胖，所以應(yīng)適量食用冰粉 。
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冰粉的功效與作用 1、在炎熱的夏季里，酷暑難耐 。冰粉稱得上是夏日里的降暑圣品，這種食物已經(jīng)有好多年的歷史了，具有清熱退火的功效 。
2、夏天里大多數(shù)人群應(yīng)該經(jīng)歷過一些身體上的小毛病 。比如感冒，咳嗽等，這時候可以選擇吃上一碗冰美味的冰粉，可以的一定程度上緩解感冒所引起的問題，具有止咳以及輔助防治感冒的作用 。
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冰粉的做法 食材：冰粉籽50克、食用級石灰10克、葡萄干、山楂片、三色芋圓、熟白芝麻、紅糖水、枸杞等適量即可 。
1、將準(zhǔn)備好的食用級石灰加250毫升左右的純凈水?dāng)嚢杈鶆?，放置慢慢澄清后備?。
2、用紗布將準(zhǔn)備好的冰粉籽包起來，再倒入1500毫升的礦泉水先浸泡3分鐘左右，然后快速的搓洗，就像搓衣服的方式一樣搓洗冰粉籽包，搓洗到出現(xiàn)白色泡沫后就可以了 。
3、把已經(jīng)搓好的液體加到已經(jīng)澄清好的石灰水中，可以多次少量的加入進(jìn)去，并且在邊加的時候邊攪拌，當(dāng)液體慢慢變成微黃色的時候就可以不用加了，然后繼續(xù)攪拌，一直到可以提起拉絲的液體時就大功告成，最后放在冰箱里冷藏3個小時左右，讓冰粉凝固后就可以取出來了 。
4、在冷藏的時間里就可以開始煮紅糖水了，至于比例就看自己的口感來調(diào)整，煮好后放入冰箱冷藏備用 。
5、當(dāng)冰粉凝固后，就可以取出來了，根據(jù)自己的胃口適量的倒入一部分到碗里，最后加入紅糖水及準(zhǔn)備好的輔材就可以食用了 。
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冰粉的飲食禁忌 冰粉沒有什么不適合的吃的地方，但是它是冷品，所以我不建議大家吃太多 。因為可能會引起腸胃不適 。
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