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原始人不吃鹽為什么沒事

原始人只是沒有商品鹽供應(yīng),但還是會(huì)吃鹽的 。原始人鹽的來源不外乎某些動(dòng)物性食物,和覓食某些天然礦物鹽 。不止是人類,鈉離子是所有哺乳動(dòng)物細(xì)胞外液主要的陽離子,因而食鹽是所有動(dòng)物維持生命不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì) 。
原始人不吃鹽為什么沒事

原始人不吃鹽為什么沒事

文章插圖
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非智能的動(dòng)物沒有建立起人類這樣的社會(huì),不會(huì)通過商品流通渠道獲得食鹽 。它們食鹽的補(bǔ)充都是“偷偷摸摸”地吃天然存在的鹽,表面上看,動(dòng)物似乎“都不吃鹽” 。包括原始人 。
動(dòng)物通過獲取NA離子的途徑和人不一樣,人可以通過每天攝取食鹽,而動(dòng)物著通過食物或者水間接吸收NA離子,所以從某種程度上來說動(dòng)物也是需要“鹽”的,只是和人的攝取方式不一樣 。
當(dāng)人類從游牧?xí)r代過渡到農(nóng)耕時(shí)代以后,食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,改以五谷菜蔬為主食,他們便缺少了來自動(dòng)物體內(nèi)的鹽分 。因植物中含鹽甚少,先民們出于生理上的需要,便開始四處尋覓鹽的蹤跡 。


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