苦瓜不能與黃瓜一起食用 ， 苦瓜富含維生素C ， 而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶 ， 一同食用會導(dǎo)致維生素C遭到破壞 ， 降低營養(yǎng)價值 。苦瓜還不宜與豆腐一同食用 ， 豆腐的營養(yǎng)豐富 ， 但同食會引起結(jié)石、缺鈣等現(xiàn)象 ， 危害身體健康 。
1、黃瓜
苦瓜不能與黃瓜一同食用 ， 苦瓜中含有豐富的維生素C ， 而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶 ， 這兩種物質(zhì)在一起會導(dǎo)致維生素C大量分解 ， 降低苦瓜的營養(yǎng)價值 。
2、豆腐
豆腐有清熱解毒、生津潤燥、益氣補(bǔ)腎的作用 ， 營養(yǎng)豐富 ， 但是不宜與苦瓜一同食用 ， 否則可能會引起結(jié)石、缺鈣、血壓失衡等現(xiàn)象 ， 危害身體健康 。
3、山竹
苦瓜還不能與山竹一同食用 ， 山竹性平 ， 味道甘甜 ， 苦瓜的性寒 ， 二者的性味不同 ， 一起食用會引起身體不適 ， 引發(fā)腹痛、腹瀉、腹脹等現(xiàn)象 ， 容易損傷腸胃 。

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