988年，我國農(nóng)業(yè)部門為了能夠解決當(dāng)時(shí)農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)短缺問題，提出 要開展“菜籃子”工程，其實(shí)質(zhì)上也是一項(xiàng)不僅可以幫助國家解決農(nóng)副產(chǎn)品發(fā)展 困境，也可以幫助人們解決日常生活對農(nóng)副產(chǎn)品的需求問題的工程I 。
在該工程的第一期實(shí)施過程中，有關(guān)部門主要是建立相關(guān)保障體系，以確保人民能夠每日吃到新鮮的蔬菜，農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)能夠滿足人民的日常所需 。“菜籃子”在實(shí) 施十幾年后，明顯地改善了我國長久以來農(nóng)副產(chǎn)品缺乏的局面，使得人民不再因 為日常飲食供應(yīng)問題而感到困擾，而且也為那些農(nóng)副產(chǎn)品種植者創(chuàng)造出一條銷售之路，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展也因此向前邁進(jìn)了一大步 。
我國農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)在21世紀(jì)以后發(fā)生很大的變化，產(chǎn)品的供應(yīng)區(qū)域幾乎是全國性的，遠(yuǎn)在東南沿海城市的 居民也可以購買到西部地區(qū)種植的農(nóng)產(chǎn)品，而且食品的類型多種多樣，運(yùn)輸過程 食品的質(zhì)量也可以得到保障 。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，人們對生活水平的要求 在不斷提高，對農(nóng)副產(chǎn)品的需求也隨之不斷地增加，2010年，國家提出要再一 次進(jìn)行新一輪的“菜籃子”建設(shè)，其目標(biāo)是能夠給人民創(chuàng)造一個(gè)質(zhì)量更佳、種類 更多、體系更完善的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)環(huán)境 。
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