菜苔，菜心一般適合在南方種植，南方天氣溫暖，在市場上都會見到菜心的影子，由于北方種植菜心的人少，氣候條件不適宜種植，再加上北方冬天有大白菜大量供應(yīng)，所以很難見到菜心 。
菜心生長特點(diǎn)

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菜心喜歡暖和的氣候，適應(yīng)能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，菜心生長發(fā)育適溫是15℃~25℃，南方冬天相比較北方來說比較暖和，適合菜心的種植 。
有陽光的地方，菜心是日照植物，經(jīng)過光合作用產(chǎn)生能量，促進(jìn)枝干生長，一般有光條件下就可以生長，對光的需求不大 。
控制澆水量，菜心對水分的攝取大，但應(yīng)按照土壤濕潤程度澆水，不可大量地澆，以免出現(xiàn)爛根 。

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