不建議吃野生水芹菜 ， 因為野外的水芹菜可能存在寄生蟲或寄生了其它微生物 ， 食用的安全性很難得到保障 。并且野生水芹菜和野生芹菜非常像 ， 而野生芹菜有毒 ， 若不慎誤食野生芹菜 ， 可能會導(dǎo)致食物中毒 。
不建議吃野生水芹菜不建議吃野生水芹菜 ， 因為野外的水芹菜受環(huán)境影響 ， 存在寄生蟲或寄生其它微生物的可能性較大 ， 其食用的安全性很難得到保障 。
此外最好不要摘食野外的野生水芹菜 ， 因為野生水芹菜和野芹菜非常像 ， 后者是有毒的 ， 若誤食容易導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的癥狀 。
平時無論是吃水芹菜或野生水芹菜 ， 都最好是煮熟后食用 ， 不建議生吃或榨汁吃 ， 雖然生吃或榨汁營養(yǎng)更高 ， 但同時也會增加感染的風(fēng)險 。

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