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十二種飲食習(xí)慣讓你告別大象腿

1.—日三餐 , 加一點(diǎn)美食 。享受飲食是美食少量的重點(diǎn)之一 。三餐規(guī)律正常的同時(shí) , 有一餐可吃豪華一點(diǎn) 。若進(jìn)食時(shí)情緒不佳 , 美味將至少減半 , 不利營養(yǎng)吸收 。
2.每天攝取1500—2000卡熱量 。這也是美食少量的重點(diǎn) 。不論低熱量食物或豪華食物 , 熱量皆以此為限 。正值工作壯年的男子 , 1800卡便足夠 。只要營養(yǎng)均衡便有滿腹感 。
3.食用季節(jié)性食物 。現(xiàn)在的食物已沒有季節(jié)性之分 , 但季節(jié)性食物味道好 。夏天時(shí)選購夏令蔬菜 , 秋天也選秋季蔬菜 , 不但好吃且營養(yǎng)價(jià)值最高 。非當(dāng)季的食物雖然珍貴 , 卻沒有必要吃 。
4.使用新鮮或活的食物 。蔬菜、魚、肉的選購以新鮮為重點(diǎn) , 因此學(xué)習(xí)保鮮也很重要 。選擇符合節(jié)令的食物也能顧及新鮮 。
5.烹調(diào)時(shí)不可過熱 。水溶性營養(yǎng)素 , 用水長時(shí)間熬煮 , 會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素減半 。油炒處理 , 太熱會(huì)造成油迅速劣質(zhì)化 , 使老化特質(zhì)容易進(jìn)入體內(nèi) 。
6.加熱食品和生食各占一半 。每次飲食中 , 加熱食品或生食各占一半 , 或平均分擔(dān)到三次正餐中 ??爵~搭配生菜 , 生魚片搭配炒青菜 。煮的食物太多時(shí) , 可用海帶及醋和水果來調(diào)配 。12


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