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減肥食物也要做得美味可口

“即使在減肥中,我也知道愛自己多一點,廚藝發(fā)揮到極限,做出美味犒勞自己 ?!?br /> 強力糾錯:越新鮮越自然的食物越有利于減肥 。這是全世界的營養(yǎng)師公認的一個健康策略:因為在食品加工中,往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì),這些成分會增加代謝的負擔,將更多脂肪注入體內(nèi) 。所以在同一類食品中,應選擇最原始和新鮮的吃法,比如啃蘋果還是喝果汁?當然啃蘋果是最棒的選擇!
加工過“軟、爛”的食物,往往會加快進食速度 。而人體是通過血糖值的上升和胃的飽足感來向大腦中樞神經(jīng)傳遞吃飽了的信息,如果進食速度過快,人就不能及時感覺到饑飽,結(jié)果導致進食過量 。
咀嚼也可以消耗熱量,并且堅固牙齒 。小實驗:一刻不停地咀嚼一塊6克的口香糖,每小時可消耗大約10卡的熱量 。熱量的消耗與口香糖無關(guān),而是咀嚼消耗了熱量 。


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