由于牛奶能夠長(zhǎng)時(shí)間的使體內(nèi)保持水分 ， 所以建議運(yùn)動(dòng)后喝些牛奶 。人出汗時(shí)體內(nèi)的鈉、鉀等鹽離子會(huì)大量流失 ， 而牛奶中也含有這些營(yíng)養(yǎng) ， 所以運(yùn)動(dòng)飲料并不是唯一選擇 。運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家蘇珊·謝瑞夫博士說 ， 人出汗時(shí)體內(nèi)的鈉、鉀等鹽離子會(huì)大量流失 ， 而牛奶中也含有這些營(yíng)養(yǎng) ， 所以運(yùn)動(dòng)飲料并不是唯一選擇 。
牛奶能使身體保持水分的時(shí)間 ， 比大家熟悉的運(yùn)動(dòng)飲料佳得樂要長(zhǎng)4倍 。運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家蘇珊·謝瑞夫博士說 ， 人出汗時(shí)體內(nèi)的鈉、鉀等鹽離子會(huì)大量流失 ， 而牛奶中也含有這些營(yíng)養(yǎng) ， 所以運(yùn)動(dòng)飲料并不是唯一選擇 。除此之外 ， 牛奶中還含有一定的糖、蛋白質(zhì)和脂肪 ， 這些物質(zhì)代謝較慢 ， 因此 ， 可以使水分在體內(nèi)停留更長(zhǎng)時(shí)間 。謝瑞夫博士讓一組受試者在一間高溫的屋子里騎自行車 ， 而后選擇純凈水、運(yùn)動(dòng)飲料和牛奶為他們補(bǔ)充水分 。結(jié)果驚奇地發(fā)現(xiàn) ， 水和運(yùn)動(dòng)飲料維持體液平衡的功效在1小時(shí)左右 ， 而牛奶可以持續(xù)4個(gè)小時(shí) 。這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)表在最新一期的《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上 。
謝瑞夫博士還表示 ， 牛奶不僅可以補(bǔ)充水分 ， 還能控制熱量攝入——要知道 ， 一般運(yùn)動(dòng)飲料的熱量都不低 。北愛爾蘭乳制品委員會(huì)的卡羅爾·勒維斯博士也指出：“喝牛奶是補(bǔ)充身體水分的一種方式 。牛奶含有多種人體必需的維生素和礦物質(zhì) ， 對(duì)于關(guān)心自身健康的人來(lái)說是個(gè)不錯(cuò)的選擇——并非運(yùn)動(dòng)員專有 ?！?br />

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