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包子是人們生活中最為常見(jiàn)的飲食之一，特別對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)面食更是他們的主食。包子的特點(diǎn)主要表現(xiàn)在簡(jiǎn)單的材料可以配制出層出不窮的樣式跟口味供廣大群眾選擇。就因?yàn)檫@是一個(gè)比較傳統(tǒng)的食品，很多人都會(huì)選擇開(kāi)這樣的一個(gè)店面來(lái)坐位自己創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，那市場(chǎng)究竟是怎樣的一個(gè)需求呢，很多人不得而解。怎樣的包子才能賣(mài)出好的價(jià)錢(qián)，好的銷(xiāo)量，才能有不錯(cuò)的收益這些都是開(kāi)包子店至關(guān)重要，所以包子的利潤(rùn)就顯得至關(guān)重要。
一、包子的利潤(rùn)是多少
下邊我們?cè)賮?lái)計(jì)算一下包子的利潤(rùn)，按照現(xiàn)在市場(chǎng)上的情況，一個(gè)包子的成本大概在4毛錢(qián)左右，而現(xiàn)在包子的售價(jià)基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個(gè)包子我們可以賺6毛。
另一方面包子是一天三頓都可以賣(mài)的食物，我們打個(gè)比方我們每餐賣(mài)出200個(gè)包子，那么我們一天就可以賣(mài)出600個(gè)包子，這樣算出來(lái)的利潤(rùn)就是相當(dāng)客觀的了，而且如果店址好的話(huà)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字，所以包子店的投資雖小，但是利潤(rùn)方面確實(shí)十分的巨大。
利潤(rùn)：一年12萬(wàn)元左右。按照“好吃包”的平均銷(xiāo)售額計(jì)算，每月的純約在1萬(wàn)元，除去其他可控與不可控因素，一年的純約在12萬(wàn)元。成本：人工、房租是成本的主要構(gòu)成部分。
二、包子行業(yè)投資前景
1.中國(guó)包子小吃行業(yè)有很好的投資前景;通過(guò)收集行業(yè)資訊我們不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)包子小吃行業(yè)市場(chǎng)的商機(jī)還是相當(dāng)大的。原因之一在于：隨著人們生活水平的顯著提升和生活節(jié)奏的加快，催生了越來(lái)越多的快節(jié)奏消費(fèi)者，如白領(lǐng)階層、三口之家越來(lái)越趨向于選擇外出就餐，這勢(shì)必會(huì)促進(jìn)包子行業(yè)告別臟亂差的路邊小攤走向品牌加盟連鎖的趨勢(shì)，這會(huì)極大的促進(jìn)包子行業(yè)的快速發(fā)展與壯大。
2.雖然國(guó)內(nèi)的包子小吃行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，連鎖店、快餐店、特色餐廳，層出不窮，似乎到處都是紅海，但如果商家能夠沉下心來(lái)，認(rèn)真研究市場(chǎng)，還是能大有作為的。在這一點(diǎn)上，上海的九園包子紅糖饅頭就做得很到位。
3.所謂市場(chǎng)細(xì)分，可以從兩個(gè)層面來(lái)說(shuō)，一個(gè)層面是人群的細(xì)分，即從消費(fèi)者的類(lèi)型來(lái)細(xì)分;另一個(gè)層面是從消費(fèi)的目的、消費(fèi)的意愿、消費(fèi)的能力來(lái)分。投資者如果能在細(xì)分領(lǐng)域找到利基市場(chǎng)，做深做透，一樣可以把包子專(zhuān)賣(mài)店做大做強(qiáng) 。
不難發(fā)現(xiàn)這其中最大的難點(diǎn)是在于競(jìng)爭(zhēng)，各式各樣的包子鋪店面都會(huì)讓人看花眼，怎樣在這項(xiàng)的市場(chǎng)中脫穎出來(lái)，做大做強(qiáng)，這些都是需要時(shí)間跟經(jīng)驗(yàn)來(lái)沉淀的，這根店面的風(fēng)格、包子的口味，消費(fèi)的人群等息息相關(guān)，相信在不斷的探索跟總結(jié)中，一定能找出一條屬于自己的營(yíng)銷(xiāo)方案。這樣才能做到最大化的利潤(rùn) 。

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