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健美訓(xùn)練主要是重量訓(xùn)練，重量訓(xùn)練是短時間、高強度的肌肉運動，屬于典型的無氧訓(xùn)練。無氧訓(xùn)練會使肌肉酸痛，這是無氧代謝的副產(chǎn)品--乳酸堆積在肌肉里造成的。那么，肌肉酸痛的時候能否堅持訓(xùn)練呢？弄清這個問題要先了解以下幾個概念。

文章插圖
一、ATP供能。ATP（三磷酸腺苷）是肌肉活動唯一的直接能量來源。在酶的催化作用下，ATP迅速分解并釋放能量，以供肌肉收縮之需。肌肉中ATP儲量很少，必須邊分解邊合成，才能供給肌肉持續(xù)活動的需要。供ATP分解后再合成的能源有三個途徑，一是糖與脂肪的有氧氧化，二是CP（磷酸肌酸）的分解，三是糖元的無氧分解。
二、無氧代謝。無氧代謝是人體能量代謝的組成部分。當肌肉進行短時間、高負荷運動時，氧的供應(yīng)量不足以進行糖的有氧氧化，肌肉即利用CP和糖的無氧分解所釋放的能量再合成ATP，以供肌肉運動之需。
三、糖的無氧分解。糖的無氧分解是在氧供應(yīng)不足的情況下，糖原或葡萄糖分解為乳酸，同時快速釋放能量合成ATP，以供肌肉收縮所需。因為CP在肌肉中儲量也很少，所以糖的無氧分解是無氧代謝的主要供能方式。
糖無氧分解的代謝產(chǎn)物是乳酸，肌肉酸痛的感覺就是乳酸大量堆積造成的。肌肉中無氧代謝產(chǎn)生的乳酸不能在肌肉內(nèi)逆轉(zhuǎn)為糖，而是少部分被氧化，大部分由血液輸送到肝臟，轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃?。
由上可知，重量訓(xùn)練后的肌肉酸痛是必然的，只有乳酸不斷地通過血液循環(huán)進入肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃∪馑嵬床艜饾u消失。而這一過程是訓(xùn)練后恢復(fù)過程的一部分。
乳酸是一種強酸，它在體內(nèi)積聚過多會使體內(nèi)酸堿度的穩(wěn)定受到破壞，從而使機體工作能力降低。許多健美運動員的經(jīng)驗證明，肌肉酸痛時堅持訓(xùn)練，肌肉感覺不刺激，很難練漲。而且肌肉酸痛會使肌肉的本能反應(yīng)趨向排斥肌肉運動，所以很難集中意念進行訓(xùn)練，更不用說建立肌肉---意志聯(lián)系了。因此最好是等到肌肉酸痛現(xiàn)象消失后再訓(xùn)練。盡管你的訓(xùn)練熱情很高，訓(xùn)練欲望很強烈，但你要明白：沒有充分的恢復(fù)，肌肉就不可能充分生長。
健美訓(xùn)練消耗和恢復(fù)的過程分三個階段：
第一階段：運動時，消耗過程占優(yōu)勢，由于能量物質(zhì)的消耗大于恢復(fù)，所以運動時能量物質(zhì)逐漸減少，肌肉和身體各系統(tǒng)的工作能力逐漸下降。
第二階段：運動后的恢復(fù)階段。運動停止后消耗過程減弱，恢復(fù)過程占優(yōu)勢，這時能量物質(zhì)和各器官系統(tǒng)功能逐漸恢復(fù)到原來水平。
第三階段：超量恢復(fù)階段。集體內(nèi)能量物質(zhì)的再生與合成進一步加強，運動時被消耗的物質(zhì)不僅恢復(fù)到原來水平，而且在一段時間內(nèi)超過原來的水平，此時機體的工作能力最強。這成為超量恢復(fù)或超量補償，隨后又逐漸回到原來的水平。
“超量恢復(fù)”是健美運動的重要理論依據(jù) 。在進行高強度、超負荷的重量訓(xùn)練后，肌肉能否充分生長即取決于超量恢復(fù)的水平。因為超量恢復(fù)使肌纖維中能量物質(zhì)的儲存高于以往，肌肉圍度增大，負荷能力增強，此時是投入訓(xùn)練的最好時機 ?？梢哉f，充分恢復(fù)的標準就是“機體能否最大限度的超量恢復(fù)” 。超量恢復(fù)使ATP、CP、肌糖原、蛋白質(zhì)等能量物質(zhì)的超量補償和存儲的過程，而“肌肉酸痛的消失”只是乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠痔窃倪^程 ?？梢?，“肌肉酸痛的消失”并不代表超量恢復(fù)，所以也不能作為充分恢復(fù)的標準。
直觀地講，超量恢復(fù)后，由于能量物質(zhì)的超量補償，訓(xùn)練部位的肌肉發(fā)脹、發(fā)硬，肌肉圍度增大，故此時開始更大負荷的訓(xùn)練效果最好。否則，肌肉中供能物質(zhì)的存儲量逐漸降低，就錯過了時機。

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