小熊維尼的最愛-蜂蜜嘗起來十分甜美 ， 研究發(fā)現(xiàn)對肌肉也是如此 ， 這種天然的醣類可幫助你在激烈的運動健身后滿足身體所需 。

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從稍早的研究已知補充醣類加上蛋白質 ， 對激活肌肉恢復力很有幫助 ， 但是他們沒有指出是何種醣類 。用蜂蜜當作醣類來源 ， 研究人員發(fā)現(xiàn)當它和蛋白質加在一起 ， 被實驗者血糖的濃度可保持較佳的狀態(tài) ， 這對健身后的肌肉復原十分重要 。
田納西曼菲斯大學 ， 運動與營養(yǎng)實驗室的奎德博士說：蜂蜜最大的好處是 ， 它可以保持健身后兩小時血糖不會上升 。研究人員針對39位重量訓練的選手進行實驗 ， 在他們都做過多種重量訓練后 ， 立刻補充蛋白質食品加上糖、合成醣、或蜂蜜 。研究人員發(fā)現(xiàn) ， 兩個小時的健身運動之后 ， 只有蜂蜜能維持理想的血糖濃度 ， 此外食用蜂蜜的被實驗者荷爾蒙也很正常 ， 表示肌肉復原的狀態(tài)正常 。
葡萄糖是身體的主要燃料 ， 低血糖發(fā)生的原因是 ， 血液中的葡萄糖降低不足以供應身體活動所需 ， 而醣類是身體葡萄糖的主要來源 ?？抡f：健身后胰島素會增加 ， 促進蛋白質的新陳代謝 ， 另人擔心的是 ， 胰島素增加血中糖份便會降低 ， 造成低血糖 ， 不過蜂蜜可以維持血液中糖份的濃度 。
營養(yǎng)專家知道蜂蜜這么平價的產(chǎn)品 ， 和市面上許多高價的藥品功效相當時都很興奮 ， 西雅圖一家運動營養(yǎng)咨詢公司 ， 高機能營養(yǎng)的研究員兼所有人蘇珊克雷納說：主要的目的是恢復 ， 蜂蜜便宜且容易取得 ， 每個愛好健身的人知道它有幫助 ， 一定都很高興 。

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