五味子有毒，但毒性較小，只要不長(zhǎng)期服用，不會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，五味子的果實(shí)呈現(xiàn)紅色圓球狀，購(gòu)買五味子時(shí)要選擇顏色為紫紅色、形狀為橢圓形的干燥果實(shí)，保存過(guò)程中需要將五味子裝在密封袋中，避免其受潮發(fā)霉 。
五味子有沒(méi)有毒
1、有毒植物
五味子有微毒，但只要沒(méi)有長(zhǎng)期服用，就不會(huì)積累毒素，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而且五味子屬于中藥，其干燥果實(shí)常常作為藥材使用 。五味子是木蘭科藤本植物的果實(shí)，顏色為紅色，呈現(xiàn)圓球形 。
2、挑選方法
挑選五味子時(shí)要觀察其形狀和顏色，其中顏色為紫紅色、紅褐色，表面微皺，形狀為橢圓形的五味子品種最好，而果實(shí)顏色為黑紅色、暗紅色，肉質(zhì)較薄，形狀為不規(guī)則球形的五味子品質(zhì)較差 。
3、保存方法
保存時(shí)要將采摘的五味子放在通風(fēng)干燥的環(huán)境中，等待水分晾干后，五味子就會(huì)皺縮，此時(shí)可以將其放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中，避免五味子發(fā)霉長(zhǎng)蟲(chóng)即可，為了延長(zhǎng)五味子的保存時(shí)間，也可以將其裝入玻璃罐中保存 。

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