每100ml牛奶鈣含量有120mg 。如果我們引用牛奶250ml ， 相當(dāng)于我們獲得300mg的鈣 。牛奶中含有一種等電點(diǎn)的物質(zhì) ， 該物質(zhì)是堿性 ， 名稱是牛奶堿性蛋白 ， 能刺激骨形成和抑制骨吸收 。
牛奶

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牛奶是最古老的天然飲料之一 ， 是牛的乳液 ， 經(jīng)過(guò)消毒后可加工成液態(tài)奶制品 ， 對(duì)人體有益 ， 可適量飲用 。
牛奶不建議空腹飲用 ， 特別是對(duì)于乳糖不耐受的人群 ， 可以在飲用前吃點(diǎn)餅干、饅頭之類的食物 ， 有助于吸收消化 。
新鮮牛奶呈乳白色或微黃色 ， 牛奶被譽(yù)為“白色血液” ， 牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等 。

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