面粉過期一個月不能吃，過期后的面粉已經(jīng)沒有食用安全保障，可能會造成人體不適癥狀出現(xiàn)，面粉存放的過程中要注意對環(huán)境濕度的把控，以免出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況，同時可以在面粉中放入花椒或者大蒜，能夠放置昆蟲的滋生 。
面粉過期一個月可以吃嗎 1、不可食用
面粉過期一個月不能吃，保質(zhì)期是指食物最佳食用時間，過期后的面粉已經(jīng)沒有食用安全保障，其中可能滋生大量的有害物質(zhì)，食用后不利于人體健康，可能會導(dǎo)致腸胃受到損害 。
2、保存方法
面粉應(yīng)該放置在干燥處存放，首先將其裝入干凈且干燥的塑料袋中，然后密封袋口放置通風(fēng)處，季節(jié)潮濕可以在周圍放置干燥劑進(jìn)行除濕，或者將面粉平鋪晾曬，以防出現(xiàn)受潮發(fā)霉 。
3、防蟲技巧
面粉在存放的過程中容易受到蟲害，將花椒或者大蒜等具有刺激性氣味物品放置在面粉附近，即可起到驅(qū)蟲的作用，而且花椒可以吸附空氣的水分，有利于面粉周圍環(huán)境干燥 。

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