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蒸箱烤箱一體機(jī)哪個(gè)品牌好（蒸烤箱種類的選擇）
一日三餐簡單點(diǎn)，用“烹飪小魔盒”你也是美食達(dá)人！你也可以把廚房戰(zhàn)場變?yōu)槊朗承?。?
今天推薦的是蒸烤箱，被稱為美食界的“烹飪小魔盒” ，把食材放進(jìn)去“?！钡囊宦暣蜷_就是一盤讓你垂涎三尺的的美食，而且做出來的美食顏值很高，適合分享打卡，你也可以是美食達(dá)人。
首先來分享幾道蒸烤箱容易上手的家常菜
，廚房小白也能輕松完成。

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家常菜類：鹽焗雞、蒸魚、烤魚、蒜蓉蝦、蒜蓉粉絲蒸生蠔、烤扇貝、烤鴨、炸雞腿、烤羊排、烤牛排、奧爾良烤雞翅
、蒸茄子、粉蒸排骨、廣式腸粉，蒸烤炸類幾乎都能用蒸烤炸一體機(jī)完成。
糕點(diǎn)類：各種面包、披薩、蛋糕、各類小糕點(diǎn)、蛋撻、漢堡、吐司、一些網(wǎng)紅糕點(diǎn)等。
蒸烤箱可以輔助我們很輕松的完成一日三餐，而且還都是一些很難烹飪的大廚菜。
蒸烤箱、蒸烤一體機(jī)到底怎么?。?
就一般家庭而言，蒸烤一體機(jī)更實(shí)用
，可蒸、可烤、可空氣炸，一機(jī)搞定。當(dāng)然了，蒸烤一體機(jī)就是貴，便宜的也要一千多，好一點(diǎn)的兩千以上。蒸烤一體機(jī)一些組合功能是單獨(dú)的蒸、烤箱沒有的。比如有加濕烤、先蒸后烤等，蒸烤一體機(jī)絕對(duì)是1+1大于2的組合。
單獨(dú)的烤箱、蒸箱一般在幾百元，缺點(diǎn)就是功能單一，優(yōu)點(diǎn)就是便宜，主要看自己對(duì)烹飪的需，選擇對(duì)應(yīng)的就行。蒸箱我感覺沒必要單獨(dú)買，可以用蒸鍋代替，烤箱用處較多，能做的美食也比較多。
蒸烤箱種類的選擇
蒸烤箱一共有兩種類型，一種是嵌入式，一種是臺(tái)式。臺(tái)式蒸烤箱容量相對(duì)較?。?擺放靈活，最好是放在臺(tái)面，因?yàn)榕_(tái)式蒸烤箱散熱性相對(duì)較差，容易損壞柜體。而嵌入式做櫥柜時(shí)需要預(yù)留尺寸，散熱性較好，安全性較高，容量也較大，新房裝修條件允許可以考慮嵌入式。
【蒸烤箱種類的選擇蒸箱烤箱一體機(jī)哪個(gè)品牌好】

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蒸烤箱烘烤功能的選擇
溫度調(diào)節(jié)范圍最好是30-250攝氏度，既可以滿足低溫發(fā)酵，也可以滿足高溫烘烤。調(diào)節(jié)精度方面一般都能精確到5攝氏度，溫度調(diào)節(jié)越精細(xì)越好。

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蒸烤箱烘烤功能，一般選上下發(fā)熱管+背后熱風(fēng)烤。有熱風(fēng)烤的一般都可以做空氣炸美食。便宜的蒸烤一體機(jī)一般只有背部熱風(fēng)烘烤，代表的有小米蒸烤一體機(jī)、美的PS2001，這兩款算是入門級(jí)的蒸烤一體機(jī)，沒有烤管，只有背部熱風(fēng)烘烤。
蒸烤箱的蒸汽發(fā)生器一般分為兩種直噴式和蒸盤式。

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傳統(tǒng)的蒸盤式可以理解為蒸籠，從底部上汽。優(yōu)點(diǎn)速度快，蒸汽比較大，但容易產(chǎn)生水垢，同時(shí)水蒸氣接的水珠、油脂會(huì)滴落匯聚到蒸發(fā)盤，再次加熱產(chǎn)生水蒸氣，容易產(chǎn)生污染和串味。
直噴式一般出蒸汽孔在烤箱兩側(cè) ，蒸汽直接噴在食物上，蒸汽比較干凈，缺點(diǎn)就是蒸汽量沒那么大，當(dāng)然了這兩種也沒有定論，誰好誰不好，主要看蒸汽量的多少。還有一種是兩種組合，直噴+蒸盤。
容量的選擇：臺(tái)式一般不會(huì)太大，30L左右就足夠了，嵌入式的容量一般都比較大45L~60L左右。大小根據(jù)家里使用情況決定。
接下來開始推薦蒸烤箱
小米蒸烤一體機(jī)，這款算是入門款，性價(jià)比超高，活動(dòng)價(jià)千元不到，蒸、烤、空氣炸功能都有，可惜的是只有熱風(fēng)烤，沒有烤管。但一般的蒸菜、烘烤幾乎都能滿足。

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米博蒸烤一體機(jī)，方太旗下品牌，這款算比較專業(yè)，上下雙烤管+背部熱風(fēng)烤，這款是蒸烤烘炸四合一一體機(jī)，還有直噴大蒸汽，20秒快速出蒸汽。

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凱度蒸烤一體機(jī) 。高顏值，42L大容量，凱度被譽(yù)為“中國蒸烤箱專家”的廚電品牌，采用上下獨(dú)立智能控溫、熱風(fēng)循環(huán)、雙直噴大蒸汽，10檔可調(diào)節(jié) ，底部加熱盤可以除去冷凝水，比較專業(yè)的一款蒸烤一體機(jī)，對(duì)烹飪需求高的可以考慮這款。

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美的蒸烤一體機(jī)，背部熱風(fēng)烤+上烤管，微壓蒸汽鎖鮮蒸，可蒸、烤、空氣炸，30-230攝氏度溫度范圍，滿足大部分食材的烘焙。顏值也挺高的。

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韓國大宇，復(fù)古的顏色，放家里很有格調(diào) 。這款配置上下雙烤管+背部熱風(fēng)烤還配有智能感溫探頭，內(nèi)膽沒有采用不銹鋼，而是采用的是高端蒸烤箱才會(huì)有的陶瓷內(nèi)膽，這種材質(zhì)更容易清潔，抗腐蝕、抗生銹，但不能用力撞擊，會(huì)把瓷碰掉。

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