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都可以 。玉米放入冰箱中是可以冷凍，也可以冷藏的，放入冷凍還是冷藏主要是看個(gè)人的需求，需要短時(shí)間保存就冷藏，需要長時(shí)間保存就冷凍 。短時(shí)間放入冷藏，可以保留其新鮮度和口感，以一禮拜為限，長時(shí)間可抑制細(xì)菌繁殖，但影響口感和營養(yǎng)，以月為單位冷凍 。
儲存方式
剝掉玉米表層的薄皮，留下三層玉米的表皮 。無須擇去玉米須，更無須清理 。放進(jìn)薄膜袋或包裝袋中，密封，放進(jìn)電冰箱的冷藏室里儲存 。新鮮玉米貯存期較長，最少在下一個(gè)玉米發(fā)售時(shí)節(jié)以前，能確保隨時(shí)隨地可以吃到細(xì)嫩的玉米 。
營養(yǎng)價(jià)值
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的 。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì) 。

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